1、材料：羊肚菌、火腿、青椒、豆瓣酱、香油、味精、花生油。
2、先把羊肚菌用温水泡洗干净.
3、然后把火腿和青椒都切成片，准备使用。
4、之后往干净的锅中加入适量的油。
5、等到油变热之后，先放入豆瓣儿酱爆香.
6、之后在加入高汤火腿青椒和羊肚菌，翻炒之后加入适量的味精。
7、最后再用生粉勾芡，淋上麻油即可。
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