。1、清洗柠檬,在新鲜柠檬表皮撒上食盐,用手仔细磨搓后放入清水中洗净,之后用刀将其切成片状,把籽去掉;2、蜂蜜腌渍,切片后的柠檬装入罐中,加入蜂蜜腌渍3-5天;3、热水冲泡,取2-3片糖渍后的柠檬,投入杯中,然后低冲80度左右的热水。
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新鲜柠檬片泡水怎么让它变成酸甜的
浸渍。
1.买来新鲜柠檬洗净,切约硬币厚的圆形薄片(此步骤要小心手)
2.取一个底是平面的保鲜盒或碗 ,洗净,擦干至无水
3.将切好的柠檬片平平地码一层在盒内,然后撒上一层白糖(可以适当多放,因为是“浸渍”)
4.重复步骤3,直至铺完柠檬片,最后在表面上多弄些白糖
5.用保鲜盒盖或保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室
6.过1-2天柠檬汁水会被糖溶出,大约放个3天就可以品尝了O(∩_∩)O~
ps:喝的时候用无水的杯子。舀一些柠檬水,放1、2片柠檬在杯中,倒入75℃以下的水。夏天的话可以加入冰块,味道会更加清爽呢!
pps:以上步骤中白糖可用蜂蜜代替
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