。1、清洗,用食盐把柠檬表面的蜡质揉搓干净,并放入冰箱中冷冻2~3个小时;2、切片,用水果刀把柠檬切成片状,并去掉柠檬片上的柠檬籽;3、冲泡,把柠檬片投入干净的玻璃杯中,注入50~60℃的开水,并添加1勺蜂蜜搅拌均匀。
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怎样做蜂蜜柠檬水
制作方法如下:
1、首先用盐洗干净表皮的果蜡,擦干水分。
2、然后去掉柠檬核(不去会有苦味),去皮,加入白砂糖,腌制半小时以上。
3、再将柠檬皮切丝,煮水3分钟左右,倒出换水继续煮开,果皮重复煮三次,为了清除柠檬皮的苦涩味道(这步骤不能偷懒)。
4、接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中。
5、小火慢慢熬制,大概一刻钟样子,像图里黏稠状态就好了,关火,晾凉。
6、感觉温的状态倒进蜂蜜,搅拌均匀。
7、装瓶,放入冰箱冷藏即可。
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