冬季吃这物补血功效赛人参

冬季是补血的最佳季节，一说到补血，人们首先想到的就是人参或者阿胶之类的，其实生活中补血的食物有很多，而且价格不贵，冬季多吃这些平价食物，补血的功效比人参还有效。想知道补血的食物有哪些以及吃什么补血吗？那就一起来看看吧。

补血最关键的不在于吃的有多贵，而在于吃的有多对，所以在食物的选择上，不要只买贵的，一定要注重效果。

民间历来有男人补肾，女人补血的说法。对于大多数女性来说，补血首选的往往是阿胶。但是，生活中还有很多食物也就有补血的功效，而且并不比人参差。

樱桃

吃出好脸色

《备急千金要方》中说：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色……”水果中，樱桃含铁量最高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可改善皮肤代谢，起到补血美容的作用。

葡萄

让血脉畅通

葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸，是老年人、女性、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的女性也建议多食，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。

龙眼

补血料理果

龙眼肉即桂圆肉，含有维生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等，含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

南瓜

补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素，必需氨基酸，钙、锌、铁、钴、磷等等，全都是补血的优良营养素。

胡萝卜

补血小人参

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤。

甘蔗

补血好水果

冬季水果中，甘蔗含有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有补血果之称。

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

红枣

补血又养颜

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

金针菇

能改善贫血

能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血。

鲤鱼

可养血柔肝

有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。

紫米

滋阴又补血

味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

这几种补血食物大家一定要记牢了，因为说不准哪天就能帮到你。下面要给大家说的这几样也很常见，同样补血效果棒。

发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

莲藕

莲藕也是补血的食物哦。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质。非常符合人体的营养需要。同时还有补血益气，增强身体免疫力的功效。

除了上面说的这几种能够有效补血的食物之外，其实还有许多补血菜肴对健康也很有好处。

山药排骨养颜汤

材料

猪排骨500克，山药1000克，红枣8粒，党参15克，黄芪20克，姜1块，葱白1根，料酒1汤勺，盐，鸡精少许。

做法

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水.让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参.红枣.黄芪分别洗净备用。

2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。

滋阴补气三元汤

材料

莲子，红枣，桂圆，冰糖。

做法

1.先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时。

2.干桂圆肉和红枣都清洗干净。

3.将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。

4.继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以尽情享用啦。

补气提神干果汤

材料

无花果，肉圆，猪展肉，盐。

做法

1.无花果和圆肉稍微冲洗。

2.猪展肉洗净，切块，汆水捞起。

3.煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下少许盐调味即可饮用。

红枣桂圆茶

材料

红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖。

做法

1、除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖。

2、一共大约40-50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。

3、如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

红糖小米大枣粥

材料

小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。

做法

1.小米清洗，红枣清洗去核切小片。

2.备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

3.煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

结语：以上就是本站为您介绍的冬季吃这物补血功效赛人参，你们都了解了吧。这对于每个需要补血的人来说，都是极好的。看了上面说的补血的食物有哪些以及吃什么补血，感兴趣的就多吃些补血食物，让身体更健康。

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