凝固剂的繁体是什么

凝固剂的繁体是：凝固劑。

凝固剂的拼音是：níng gù jì。网友释义是：凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。辞典修订版是：能使液体凝结成固体的物剂。如制造豆腐时，即以石膏或盐卤作凝固剂。

凝固剂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网友释义    【点此查看凝固剂详细内容】

凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。

二、辞典修订版

能使液体凝结成固体的物剂。如制造豆腐时，即以石膏或盐卤作凝固剂。

三、关于凝固剂的成语

酌盈剂虚  调剂盐梅  屏气凝神  聚精凝神  面如凝脂  目注心凝  

四、关于凝固剂的词语

凝固剂  胶凝剂  助凝剂  抗凝血剂  根根固固  凝固點  

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