小米龙肉
材料：牛腱肉公斤 、蒜头去皮120g、白胡椒粒1匙 、糖2匙、 焦糖2大匙、 盐匙、水6杯 、 奶油1匙 。
做法:
1、牛腱切5至6公分大小， 用开水烫过以便洗掉血水。
2、.将六杯水煮开， 放入牛腱盖上锅盖， 以小火煮一小时 。
3、加入材料续煮一小时， 等牛腱煮软捞出。
4、再放入奶油略微搅拌即可
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