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龟苓膏的制作方法是什么

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龟苓膏一块半透明黑褐色果冻似的东西,闪着静谧的光,浸在透明的蜜糖汁里,很有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里,清凉爽滑,带着微微的苦,伴着丝丝的香,食之将尽,舌尖却又生出淡淡的甘甜。那么,龟苓膏粉怎样煮?龟苓膏的制作方法是什么?

来自于民间“龟苓膏”食疗配方,由龟、蜂蜜、金银花、土茯苓、甘草等十几种材料采用新技术、不加色素和防腐剂精制而成。龟和地黄历来都是大众公认的滋阴凉血润燥之品,《便民食疗》记载:“龟主治虚劳失血咯血,咳嗽寒热,补服降火。”龟苓膏粉制作龟苓膏的方法:

1、将一匙龟苓膏粉(10克)倒入碗内。

2、加少量温开水调成稀糊状。(注意,一定要搅匀化开哦,还有水是温开水,不能太热!)

3、再用200毫升沸开水边冲边搅,喜欢味道淡一点的,可以加220ml沸水。

4、如经验不足可略煮沸。

5、待冻后加入蜂蜜或浓白糖浆即可食用。

6、或冻后搅碎,加入其它饮料混合后食用。

冷却之后即成膏状,如果你怕苦的话,食时可加入蜜糖、牛奶、炼奶、西米露,(放其中一种即可,随个人口味而加)这样龟苓膏更加好吃,苦中带甜别有一番风味。多做一些,放冰箱冷藏后风味更佳。

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