糯米莲藕是一道美味可口的传统名点，节日食品。此菜白莲酥烂，塘藕软糯，其味清甜。原为中秋佳节特食菜肴，“莲”“藕”意为“连”、“偶”，寄寓成双成对，团圆和睦之意。在中国文化中，此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道，是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从这次的甜蜜开始。
糯米藕的起源有什么典故
据说八仙之一的何仙姑曾经就与“藕”有过一段传奇故事。据民间传闻，八仙之一的何仙姑还未成仙之时，天降大旱，当时他来带皋山一带，看到土地缺水，河流干涸，百姓流离失所，很是伤感。
于是，向天祷告祈求老天给予帮助，这时候天空飞来一只仙鹤，它按照何仙姑的请求，在地上啄出了七十二个泉眼，出现了水，旱灾就得到了解决。
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