原料：糯米 (200克)，莲藕 (2个)，冰糖 适量，红枣 6颗。
1、提前一晚将糯米浸泡。
2、莲藕去皮，清洗干净，在一端切下2厘米的一块。
3、用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中，灌好后，用牙签将切下的部分固定好。
4、把固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮开后，转小火继续煮，至莲藕变软，即可关火。
5、煮好的莲藕，放凉后，切成薄片，即可。
6、美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了。
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